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爱游戏AYX体育,居家饮酒葡萄酒杯如何选?(组图)

发布时间:2024-08-06 14:59:18点击量:

  前些日见人在朋友圈晒喝1990年份的超一级甜白酒庄ChàteaudYquem,用的是瓷瓷实实的玻璃水杯爱游戏AYX体育,说是随便喝喝。几千块的酒都买了,想必是有想一试好酒的心,何不再有心一点,配一配喝酒的杯?虽是日常在家,但酒杯也丝毫马虎不得,无论酒价贵贱,也断不能怠慢。

  葡萄酒杯要选玻璃杯,瓷杯、爱游戏登录网页入口爱游戏登录网页入口木杯、陶土杯再雅致,也不适合来品饮葡萄酒。水晶杯自然好,但价格也贵。

  透明的玻璃酒杯没有味道爱游戏AYX体育,对葡萄酒的温度影响小,还可以透过杯子欣赏葡萄酒的颜色,就像茶人为了能看到汤底,大多偏好白色的品茗杯。

  有弧度的玻璃杯,杯身胖,杯口收,像含苞的花,酒香也容易聚在一起,让你在杯口处捕捉到。直立的玻璃杯,上下一样粗,酒香也容易很快散掉,没有香气的葡萄酒,自然少了吸引力。

  酒杯的世界,摸索下去,也是很深的一潭水。同样的葡萄酒,放在形状不同、容量不同、厚薄不同的酒杯里,香气的变化竟也不同,知名的酒杯品牌也会经过研究设计出不同系列的葡萄酒杯,以产区分的,以品种分的,甚至细分到某个产区的某个品种。

  对于初识葡萄酒的人,有了摒弃上下一般粗的水杯的觉悟,却要面对各式酒杯的花花世界,实在为难。不如就选一个酒杯喝天下。

  如果你像我一样酒量小,在大尺寸的酒杯中找不到喝了一杯又一杯的成就感,不如就选一个早在20世纪70年代就被国际标准化组织(ISO)认证的品酒专用杯,它有着全面的品酒功能,虽然如今在酒杯后宫中光芒有所暗淡,但在一些专葡萄酒评比赛事上仍有使用。大约215毫升的容量,每次倒到杯身最宽处,差不多50毫升左右,对于精确控制饮用量,也是个不错的选择。

  如果你念想的酒杯是电影里那些有着高高杯柄、大大杯身的美物,配上低低的餐盘很让你赏心悦目。那就选个大点尺寸的酒杯,也别太大,英国酒评家JancisRobin-son建议酒杯倒满后可以装进三分之一到半瓶酒就足够了,也就是250毫升到375毫升左右的酒杯,不妨取个最大值。每次喝酒的时候也只倒到三分之一处就好,给葡萄酒足够的空间来散发香气。

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